สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ตามแนวทางของ

อายุรเวทศาสตร์ (Ayurrveda) กลุ่มวาตะ
ด้วยส่วนผสมของ
ผลไม้รวมตระกูลเมล่อน

สูตรและวิธีการทำเครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ ตามแนวทางของ อายุรเวทศาสตร์ (Ayurrveda) กลุ่มวาตะ (Vata) ผู้มีธาตุลมและอากาศธาตุ เป็นธาตุประจำตัว เครื่องดื่มสูตรอร่อยเพื่อสร้างความสมดุลให้แก่ร่างกาย ครีมข้นหอมมัน ด้วยส่วนผสมของผลไม้รวมตระกูลเมล่อนแก้วนี้ แตงโม-แคนตาลูป-แตงเจดเมล่อน มีวิตามินเอ และแคลเซียม กลิ่นหอม รสหวานอ่อน ช่วยให้เจริญอาหาร ขับปัสสาวะได้ดี และบำรุงกำลังให้ร่างกาย

ส่วนผสมของเครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ตามแนวทางของ อายุรเวทศาสตร์ (Ayurrveda) กลุ่มวาตะ (Vata) ประกอบด้วย
• แตงโม     50 กรัม
• แคนตาลูป     50 กรัม
• แตงเจดเมล่อน     50 กรัม
• นมสดรสจืด     1/2 ถ้วยตวง

.........................................................................................................
โฆษณา-ลิงก์ผู้สนับสนุน

.........................................................................................................

•Healthy Drink-Health Note•
สูตรและวิธีการทำเครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ
ตามแนวทางของ อายุรเวทศาสตร์ (Ayurrveda) กลุ่มวาตะ (Vata)
• แตงโม เป็นพืชโบราณ มีมานานกว่า 6,000 ปี ถิ่นฐานบ้านเดิมอยู่ที่แอฟริกากลางและใต้ ซึ่งมีภูมิอากาศร้อนและแห้งแล้ง ชนเผ่าพื้นเมืองกินแตงโมเป็นอาหารและน้ำดื่มมาช้านาน แตงโมมีน้ำถึง 93% ให้พลังงานต่ำ หากกินแตงโม ในบริมาณ 100 กรัม จะได้รับวิตามินซีสูงพอ ๆ กับกินสตรอว์เบอร์รี โดยเฉพาะในเมล็ดแตงโมให้พลังงาน คาร์โบไฮเดรต และน้ำมันสูง น้ำมันในเมล็ดแตงโมเป็นกรดไขมันที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ให้ไรโบฟลาวินและไนอะซินในปริมาณที่สูง
• แตงโมมีคุณสมบัติเย็น เย็นยิ่งกว่าแคนตาลูป แตงโมมีรสหวาน กินแล้วชื่นใจ แตงโมยังช่วยดับกระหายคลายร้อน บรรเทาอาการเครียดและเก็บกด กระตุ้นปัสสาวะได้เป็นอย่างดี
• ควรเลือกลูกแตงโมที่เปลือกไม่มีรอยช้ำ ขั้วค่อนข้างแห้งไม่มีขน ไม่ยุบ ปุ๋มหรือช้ำ เมื่อเคาะแตงโมดูจะมีเสียงก้องกังวาน เนื้อแดงโมแน่น ไม่เป็นร่องเนื้อแตก รังเม็ดหรือเนื้อที่อยู่รอบเม็ดแตงโมต้องไม่เป็นร่องกว้าง เม็ดสีดำไม่ขาว การเก็บรักษาแตงโมต้องวางไว้ในที่ร่ม อากาศถ่ายเท ถ้าผ่าแตงโมแล้วต้องใช้พลาสติกหุ้มไว้ จะช่วยรักษาน้ำในแตงโมและเก็บได้หลายวัน หากนำเข้าตู้เย็นควรแช่ในช่องธรรมดา อย่าแช่เย็นจัดเพราะเนื้อแตงโมจะช้ำ

• แคนตาลูป (antaloupe) เป็นแตงฝรั่งจำพวกเดียวกับแตงไทย แต่ต่างตระกูลกับแตงโม แม้จะเป็นแตงฝรั่งแต่ก็สามารถปลูกขึ้นได้ดีในเมืองไทย เพราะการเติบโตของแคนตาลูปต้องอาศัยแดดมาก คนไทยจึงคุ้นเคยกับแคนตาลูปมาหลายสิบปีแล้ว แคนตาลูปมีหลากหลายพันธุ์ เช่น เมลอน ฮันนี่ดิว ซันเลดี้ มีทั้งเนื้อสีส้มและเนื้อสีเขียว รสชาติหอมหวาน (ฮันนี่ดิว มีถิ่กำเนิดจากอินเดียจัดอยู่ตระกูลเดียวกับแตงไทยและรสมิได้หวานหอมเหมือนชื่อเสมอไป)
• แคนตาลูปเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยแร่ธาตุจำพวก Trace Elements โดยเฉพาะแมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็กและฟอสฟอรัส อีกทั้งมีเบต้าแคโรทีนมากพอสมควร ดังนั้นแคนตาลูปจึงเป็นผลไม้ที่สร้างสมดุลในร่างกายได้ดี ยิ่งไปกว่านั้น แคนตาลูปยังมีสรรพคุณเย็น ที่หมอพื้นบ้านเชื่อว่าช่วยลดไข้และรักษาอาการอักเสบของลำไส้และปวดแสบท้อง
• การเลือกซื้อแคนตาลูปควรเลือกลูกที่มีน้ำหนัก มีกลิ่นหอม บริเวณขั้วมีรอยหยัก ไม่มีรอยช้ำและไม่สุกจนเกินไป

เรียบเรียง
สูตรและวิธีการทำเครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ
ตามแนวทางของ อายุรเวทศาสตร์ (Ayurrveda) กลุ่มวาตะ (Vata)
ด้วยส่วนผสมของ "ผลไม้รวมตระกูลเมล่อน"
โดยกองบรรณาธิการ
www.YesSpaThailand.com

.........................................................................................................
โฆษณา-ลิงก์ผู้สนับสนุน

.........................................................................................................

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรล้างสารพิษ
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรรักษาโรค
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรลดความเครียด
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรเสริมภูมิคุ้มกัน
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรเพิ่มพลัง
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรแก้เมาค้าง
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
อายุรเวทศาสตร์
กลุ่มวาตะ
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ อายุรเวทศาสตร์
กลุ่มปิตตะ
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ อายุรเวทศาสตร์
กลุ่มกผะ
<< ดูทั้งหมด >>

แนะนำบทความที่น่าสนใจ

• อายุรเวท (Ayurrveda)
คืออะไร?

• ตรีโทษ
(วาตะ ปิตตะ กผะ) คืออะไร?

• ชาววาตะ (Vata)
ผู้มีธาตุลมและอากาศธาตุ
เป็นธาตุประจำตัว

• ชาวปิตตะ (Pitta)
ผู้มีธาตุไฟ เป็นธาตุประจำตัว

• ชาวกผะ (Kapha)
ผู้มีธาตุดินและธาตุน้ำ
เป็นธาตุประจำตัว