สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ตามแนวทางของ

อายุรเวทศาสตร์ (Ayurrveda) กลุ่มวาตะ
ด้วยส่วนผสมของ
แก้วมังกร-สตรอเบอร์รี่-โยเกิร์ต

สูตรและวิธีการทำเครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ ตามแนวทางของ อายุรเวทศาสตร์ (Ayurrveda) กลุ่มวาตะ (Vata) ผู้มีธาตุลมและอากาศธาตุ เป็นธาตุประจำตัว เครื่องดื่มสูตรอร่อยเพื่อสร้างความสมดุลให้แก่ร่างกาย สมูทตี้แก้วมังกรแก้วนี้ ด้วยส่วนผสมของแก้วมังกร-สตรอเบอร์รี่-โยเกิร์ต เลือกโยเกิร์ตผสมวุ้นมะพร้าวมาใช้ เพราะแก้วมังกรมีรสค่อนข้างจืด สตรอเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยว เมื่อนำมารวมกับโยเกิร์ตที่ออกหวานจะอร่อยพอดี และวุ้นมะพร้าวจะช่วยให้สมูทตี้แก้วนี้ข้นขึ้น เครื่องดื่มแก้วนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการขับถ่าย เพราะมีทั้งสตรอเบอร์รี่ แก้วมังกรและโยเกิร์ต ที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น

ส่วนผสมของเครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ตามแนวทางของ อายุรเวทศาสตร์ (Ayurrveda) กลุ่มวาตะ (Vata) ประกอบด้วย
• แก้วมังกร     70 กรัม
• สตรอเบอร์รี่     6 ลูก
• โยเกิร์ตผสมวุ้นมะพร้าว     1 กระป๋อง

.........................................................................................................
โฆษณา-ลิงก์ผู้สนับสนุน

.........................................................................................................

วิธีการทำเครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ตามแนวทางของ อายุรเวทศาสตร์ (Ayurrveda) กลุ่มวาตะ (Vata)
• ล้างสตรอเบอร์รี่แล้วแช่ไว้ในช่องแช่แข็งในตู้เย็น จนเนื้อสตรอเบอร์รี่เป็นน้ำแข็ง
• หั่นแก้วมังกรเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่โถปั่น ตามด้วยโยเกิร์ตและสตรอเบอร์รี่ ปั่นจนเนื้อเนียน
• เสิร์ฟเครื่องดื่ม ดื่มทันที
• เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพส่วนนี้เตรียมได้ประมาณ 12 oz

•Healthy Drink-Health Note•
สูตรและวิธีการทำเครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ
ตามแนวทางของ อายุรเวทศาสตร์ (Ayurrveda) กลุ่มวาตะ (Vata)
• แก้วมังกร เป็นผลไม้ชนิดใหม่ที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ นอกจากแก้วมังกรพันธุ์เนื้อขาว Hylocereus Undatus ยังมีแก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดง Hylocereus Polyrhizus ที่มาทีหลัง ทั้งสองพันธุ์นี้มีปลูกในเมืองไทย แก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดงปลูกมากในจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย
• แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีเนื้อเยอะ จึงนิยมกินเป็นผลไม้สด รสออกหวานอ่อน ๆ ความหวานจะรวมกันอยู่กลางผล เทียบเคียงได้กับเนื้อกีวี บางคนใส่เนื้อแก้วมังกรในสลัดให้ได้รสชาติและสีสันต่างออกไป การนำแก้วมังกรมาคั้นน้ำหรือปั่นเป็นน้ำผลไม้และสมูทตี้ในเมืองไทยยังไม่เป็นที่นิยมแพร่หลายนัก
• แก้วมังกรอุดมไปด้วยวิตามินซี ไฟเปอร์ชนิดละลายน้ำ และแคนเซียม คาดว่าแก้วมังกรเนื้อแดงน่าจะมีแอนติออกซิแดนท์สูงกว่าแก้วมักรพันธุ์เนื้อขาว แต่ยังไม่มีผลการวิจัยยืนยันแน่ชัด
• การเลือกซื้อแก้วมังกร ควรเลือกซื้อที่ผลกลมเล็ก กลีบตรงเปลือกแข็งแรงและมีระยะไม่ห่างกัน
• สตรอเบอร์รี่ ในประเทศตะวันตก ฤดูร้อนเป็นหน้าของสตรอเบอร์รี่สีแดง สตรอเบอร์รี่เป็นสัญลักษณ์ของพระแม่มารี พระมารดาของพระเยซู เป็นสัญลักษณ์แห่งฤดูร้อนอันอบอุ่น และเป็นสัญลักษณ์แห่งความรัก
• สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้สุขภาพแนวหน้าชนิดหนึ่ง เพราะสตรอเบอร์รี่มีวิตามินซี สูง มีกากใยชนิดที่มีสรรพคุณขับพิษออกจากร่างกาย และกรดโฟลิกที่ช่วยขจัดสารก่อมะเร็งที่เข้าไปในร่างกาย
• การเลือกซื้อสตรอเบอร์รี่ให้ได้รสหวานอมเปรี้ยวอย่างที่ต้องการ ส่วนใหญ่มักได้เปรี้ยวมากกว่าหวานเคล็ดลับอยู่ที่ต้องเลือกซื้อสตรอเบอร์รี่ผลที่แก่จัดจริง ๆ ซึ่งมักมีสีแดงจัดทั่วผลและยังสดอยู่

เรียบเรียง
สูตรและวิธีการทำเครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ
ตามแนวทางของ อายุรเวทศาสตร์ (Ayurrveda) กลุ่มวาตะ (Vata)
ด้วยส่วนผสมของ "แก้วมังกร-สตรอเบอร์รี่-โยเกิร์ต"
โดยกองบรรณาธิการ
www.YesSpaThailand.com

.........................................................................................................
โฆษณา-ลิงก์ผู้สนับสนุน

.........................................................................................................

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรล้างสารพิษ
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรรักษาโรค
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรลดความเครียด
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรเสริมภูมิคุ้มกัน
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรเพิ่มพลัง
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
สูตรแก้เมาค้าง
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้
อายุรเวทศาสตร์
กลุ่มวาตะ
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ อายุรเวทศาสตร์
กลุ่มปิตตะ
<< ดูทั้งหมด >>

สูตรและวิธีการทำ
เครื่องดื่มน้ำผัก น้ำผลไม้ อายุรเวทศาสตร์
กลุ่มกผะ
<< ดูทั้งหมด >>

แนะนำบทความที่น่าสนใจ

• อายุรเวท (Ayurrveda)
คืออะไร?

• ตรีโทษ
(วาตะ ปิตตะ กผะ) คืออะไร?

• ชาววาตะ (Vata)
ผู้มีธาตุลมและอากาศธาตุ
เป็นธาตุประจำตัว

• ชาวปิตตะ (Pitta)
ผู้มีธาตุไฟ เป็นธาตุประจำตัว

• ชาวกผะ (Kapha)
ผู้มีธาตุดินและธาตุน้ำ
เป็นธาตุประจำตัว